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素材に留まらないこだわり。軽くなった食感と食べやすいサイズ、深みが増した味わいを是非ご賞味ください。

[商品名]
大豆チップス 塩味(15入)

価格 \4,374(税込)


~~『素材+(プラス)』のこだわり~~

1.お客様の声を反映して、より良い食感に仕上げました
  「大きすぎ」、「口に刺さる」、「もう少し食感を軽くできないか」との声に応えよう
  と、製法に工夫を凝らしました。また、ごぼう粉末を生地に練り込むことにより、サク
  サク食感が向上しました。
  ☆こぼれ話:他の野菜ではごぼうほどのサクサク感が出せませんでした。
 
2.味に深みを出すため試行錯誤
  昆布エキス粉末やごぼう粉末を入れることにより、旨味プラス。
  ☆こぼれ話:昆布単体では逆に食感が悪くなりました。また、他の旨味原料を加えた場
   合は肝心の大豆風味が負けてしまい、バランスの悪い仕上がりとなりました。
 
3.大豆加工へのこだわり
  圧搾絞り加工をしているため、大豆の風味がそのまま生きています。
  ☆こぼれ話:一般的に、大豆に溶剤(n-ヘキサン)を加えて脱脂する溶媒抽出法が用い
   られます。これに対し、「大豆チップス 塩味」に使用している大豆は、溶剤を使用
   しない圧搾法にて、長時間かけてじっくりと油を搾り出しております。
 
4.ヴィーガン認証取得
  原材料に動物性(肉・魚・卵・乳製品・はちみつ)を含まないことが確認できたものに
  認証されるマークです。※NPO法人ベジプロジェクトジャパンの基準より
 
5.食物繊維豊富
  100gあたり17.1g
 
6.高たんぱく質
  100gあたり43.1g
 
7.ノンフライ

8.グルテンフリー

9.化学調味料不使用

商品内容

原材料
大豆(国産)、植物油脂(米糠(国産))、昆布エキス粉末(国内製造)、ごぼうパウダー(ごぼう(国産))、食塩(海水(国産))、砂糖(てん菜(国産))
※2020年12月時点での内容です。
内容量
50g
ケース入り数
15入
賞味期間
1年
販売期間
通年
JANコード
4 973728 909251

アレルギー特定原材料一覧(表示義務)

乳成分
小麦
そば
落花生
えび
かに

●印のついたアレルゲンが含まれています。
△印はコンタミネーションの可能性を示しております。

※推奨表示21品目については、弊社(sanko-pres@wind.ocn.ne.jp)に直接お問合せ願います。

栄養成分表(1袋(50g)あたり) 

エネルギー
202kcal
たんぱく質
21.6g
脂質
7.6g
炭水化物
16.3g
ー糖質

7.7g

ー食物繊維

8.6g

食塩相当量
0.4g
鉄分
カルシウム分

放射能検査結果

セシウム134
不検出
セシウム137
不検出
ヨウ素131
不検出
検出限界
いずれも1[Bq/kg]
検査年月
2021年1月

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